Article

Muhammad, Yusuf and Nur Fitriani, Usdyana Attahmid (2021) GC-MS analysis and antibacterial activity of the Sea cucumber (Muelleria lecanora) extract. Journal of Biological Research, 94 (2). pp. 1-10. ISSN 2284-0230

Nur Fitriani, Usdyana Attahmid and Abdul, Rauf and Muhammad, Yusuf (2021) Formulasi minuman imunomodulator dari biji kakao pilihan klon Sulawesi Barat dengan penambahan kayu manis (Cinnammomum cassia). Jurnal Agrokompleks, 21 (2). pp. 1-10. ISSN 2775-2321

Sri, Indriati and Muhammad, Yusuf and Riskayanti, Riskayanti and Nur, Amaliah and Mahyati, Latief and Rahmiah, Sjafruddin and Nur Fitriani, Usdyana Attahmid (2021) GC-MS and Antioxidant Capacity Analysis in Propanol Extract of Carthamus Tinctorious L. INTEK: Jurnal Penelitian, 8 (1). pp. 67-73. ISSN 2615-5427

Conference or Workshop Item

Fajriyati, Masud and Herman, Bangngalino and Muhammad, Yusuf and Pabbenteng, Pabbenteng (2021) OPTIMASI PROSES EKSTRAKSI KAROTENOID DAN KLOROFIL MINYAK BEKATUL PADI. In: Seminar Nasional Hasil Penelitian & Pengabdian Kepada Masyarakat (SNP2M), 13 November 2021, Makassar, Indonesia.

Mahyati, Latief and Muhammad, Yusuf and Irawati, Razak (2021) PEMBUATAN PUPUK ORGANIK DARI BLOTONG LIMBAH PABRIK GULA. In: Seminar Nasional Hasil Penelitian & Pengabdian Kepada Masyarakat (SNP2M), 13 November 2021, Makassar, Indonesia.

Mas'ud, Fajriyati and Bangngalino, Herman and Muhammad, Yusuf and Pebbenteng, Pabbenteng (2021) OPTIMASI PROSES EKSTRAKSI KAROTENOID DAN KLOROFIL MINYAK BEKATUL PADI. In: SEMINAR NASIONAL PENELITIAN & PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT (SNP2M) 2021 (TEKNOLOGI & SOSIAL SAINS), 13 November 2021, Makassar.

Muhammad, Yusuf and Nur Fitriani, Usdyana Attahmid and Syahriati, Syahriati (2021) Physicochemical, nutritional, and color characteristic of Nori Snack from Snakehead Fish (Ophiocephalus striatus), Eucheuma cottonii, and Gracilaria sp. In: 2nd International Conference Earth Science And Energy, 11 November 2020, Kuala Lumpur, Malaysia.

Muhammad, Yusuf and Pirman, Pirman and Nur Fitriani, Usdyana Attahmid and Ibrahim, Amri and A. Ita, Juwita (2021) Identifications of Polyphenols and α-Amylase Inhibitory Activity of Multi herbal Formulation: Cocoa Beans (Theobroma cocoa), Buni (Antidesma bunius L. Spreng) and Cinnamons (Cinnamomum cassia). In: Annual Conference on Science and Technology Research (ACOSTER), 20-21 Juni 2020, Medan, Indonesia.

Nur Fitriani, Usdyana Attahmid and Muhammad, Yusuf and Fika, Soleha (2021) Spray Drying of Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) Powder: Effect of Shelf Life on Physicochemical Properties and Cyanidin 3-O—glucoside. In: Annual Conference on Health and Food Science Technology, 25 November 2020, Yogyakarta, Indonesia.

Paramita, Vilia Darma and HR, Yuliani and Rosalin, Rosalin and Purnama, Iwan (2021) PENGARUH BERBAGAI METODE PENGERINGAN TERHADAP KADAR AIR, ABU DAN PROTEIN TEPUNG DAUN KELOR. In: Seminar Hasil Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (SNP2M), 13-Nov-21, PNUP Makassar.

Rosalin, Rosalin and Paramita, Vilia Darma and Saleh, Muhammad (2021) PEMANFAATAN ARANG AKTIF TEMPURUNG KELAPA SEBAGAI ADSORBEN UNTUK MEMPERTAHANKAN MUTU VIRGIN COCONUT OIL (VCO). In: Seminar Hasil Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (SNP2M), 13-11-2021, PNUP Makassar.

Saleh, Muhammad and Paramita, Vilia Darma and Rosalin, Rosalin (2021) KAJIAN KEMAMPUAN BAKTERI Methanosarchina thermophila PADA FERMENTASI ASAM ASETAT MENJADI GAS METANA. In: Seminar Hasil Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (SNP2M), 13-11-2021, PNUP Makassar.

Syahriati, Syahriati and Nur Fitriani, Usdyana Attahamid and Muhammad, Yusuf (2021) Determination of Volatile Compounds on Traditional Fermentation of Chao Teri. In: 2nd International Conference Earth Science And Energy, 11 November 2020, Kuala Lumpur, Malaysia.

Thesis

A. Baso Muda, Putrawansa (2021) Prarancangan Pabrik Fipsum (Kalsium Sulfat Dihidrat) dari asam sulfat dan Batuan Kapur dengan kapasitas 130.000 Ton/Tahun. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

AMELYA, FRYANTI (2021) Pra Rancangan Pabrik Dekstrin dari Tepung Tapioka secara Enzimatis dengan Kapasitas 25.000 Ton/Tahun. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

ANDI NUR, WAHDANIAR (2021) Pra Rancangan Pabrik Kimia Bioetanol dari Jerami Padi (Oryza Sativa) dengan Kapasitas 10.000 ton/tahun. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Adawiyah, Raodatul (2021) Pra Rancangan Pabrik Bioetanol Dari Molase Dengan Kapasitas 2.900 Ton/Tahun. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Adelia, Celine (2021) ¬¬Ekstraksi Senyawa Fenolik Dari Bawang Dayak (Eleutherine bulbosa) Dengan Metode Sonikasi. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Adilah, A. Ghina Farah (2021) Pra Rancangan Pabrik Methyl Ester Dari Minyak Kelapa Sawit Mentah (Cpo) Kapasitas 67.000 Ton/Tahun. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Aidil Zulhaq, Paradiman (2021) Sirup Gula Cair Fungsional Dari Nira Nipah: Karakterisasi Sifat Fisikokimia. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Aidil Zulhaq, Paradiman (2021) Sirup Gula Cair Fungsional Dari Nira Nipah: Karakterisasi Sifat Fisikokimia. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Alprigina, Pulio (2021) Ekstraksi Minyak Bekatul Padi dengan Metode Refluks. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Amelya, Fryanti (2021) Pra Rancangan Pabrik Dekstrin Dari Tepung Tapioka Secara Enzimatis Dengan Kapasitas 25.000 Ton/Tahun. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Andi Nurwaqiah, Iradewi (2021) Pra Rancangan Pabrik High Fructose Syrup (HFS) Kapasitas 40.000 Ton/Tahun Berbahan Baku Tepung Tapioka. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Andri, Rinaldi (2021) Pembuatan Pupuk Organik Cair Dari Tangkai Daun Kelor Dan Bonggol Pisang. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Charlhita Buntu, Rantetampang (2021) Ekstraksi Minyak Bekatul Padi dengan Metode Refluks. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Dewi, Yuliana Rahmawati (2021) Pra Rancangan Pabrik Asam Laktat Dari Molase Dengan Proses Fermentasi Kapasitas 1.000 Ton/Tahun. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Diah, Fitriyanti (2021) Pra Rancangan Pabrik Kimia Bioetanol dari Jerami Padi (Oruza Sativa) dengan kapasitas 10.000 ton/tahun. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Fauzi, Ahmad (2021) ¬¬Ekstraksi Senyawa Fenolik Dari Bawang Dayak (Eleutherine Bulbosa) Dengan Metode Sonikasi. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Hanifah, Muthi’ah (2021) Pembuatan Plastik Biodegradabel dari Umbi Uwi dengan Penguat Pulp Selulosa. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Hesti, Hesti (2021) Pra Rancangan Pabrik Bioetanol Kapasitas 8000 Ton/Tahun Dari Kulit Kakao (THEOBROMA CACAO). Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Ivan, Sulfikar (2021) Efektivitas Asam Sitrat (Citric Acid) Dalam Penurunan Kadar Timbal (Pb) Pada Biji Kakao. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Khusnul Arifah, Amir (2021) Efisiensi Water Tube Boiler Dengan Bahan Bakar Serabut Dan Cangkang Kelapa Sawit Pada Ptpn Xiv Unit Usaha Pabrik Kelapa Sawit Kabupaten Luwu Timur. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Laurenz, Sinthia and Beddu, Muh Ainun (2021) Prarancangan Pabrik Tricresyl Phosphate Dari Cresol Dan Phosphorus Oxycloride Kapasitas 1.000 Ton/Tahun. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Magfirah, Andi Ananda and Amalia, Rizki (2021) Pra Rancangan Pabrik Garam Industri Dengan Kapasitas 50.000 Ton/Tahun. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Magfirah, Andi Ananda and Amalia, Rizki (2021) Pra Rancangan Pabrik Garam Industri Dengan Kapasitas 50.000 Ton/Tahun. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Marinda, Dwiyannie (2021) Pra Rancangan Pabrik Asam Laktat Dari Molase Dengan Proses Fermentasi Kapasitas 1.000 Ton/Tahun. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Nor, Asikin and Nurul, Muhlisa (2021) Pra Rancangan Pabrik Bioetanol Dari Tongkol Jagung Kapasitas 10000 Ton/Tahun. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Nurul Izza, Yusuf (2021) Efisiensi Water Tube Boiler Dengan Bahan Bakar Serabut Dan Cangkang Kelapa Sawit Pada Ptpn Xiv Unit Usaha Pabrik Kelapa Sawit Kabupaten Luwu Timur. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Putri, Devi Adhelismayani (2021) Pra Rancangan Pabrik Bioetanol Dari Molase Dengan Kapasitas 2.900 Ton/Tahun. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Rahma, Sita S. (2021) Pra Rancangan Pabrik Dekstrin dari Tepung Tapioka secara Enzimatis dengan Kapasitas 25.000 Ton/Tahun. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Ratta, Hilda Krimonita and Biring, Gamaliel Juliadi (2021) Kulit kakao merupakan limbah pertanian yang mengandung lignoselulosa yang berpotensi sebagai bahan baku pembuatan bioetanol. Pabrik bioetanol dengan kapasitas 8000 ton/tahun akan didirikan pada tahun 2022 di kabupaten Luwu Timur, provinsi Sulawesi Selatan dengan pertimbangan ekonomi dan analisis potensi ketersediaan bahan baku kulit kakao yang diharapkan dapat memenuhi kebutuhan bioetanol serta dapat mengurangi jumlah impor bioetanol di indonesia. Pabrik bioetanol direncanakan beroperasi selama 330 hari/tahun. Proses pembuatan bioetanol dilakukan dengan tahapan proses yaitu tahap persiapan bahan baku, delignifikasi dengan NaOH 2%, hidrolisis menggunakan katalis H2SO4 1,1 %, fermentasi dengan bantuan yeast kemudian proses destilasi serta dehidrasi dengan menggunakan moleculer sieve zeolite untuk memperoleh kemurnian etanol 99,5%. Pabrik bioetanol dilengkapi dengan unit penyediaan air sebesar 303919.77 kg/jam dengan kebutuhan bahan bakar solar yaitu 7413.8 L/tahun dan dilengkapi dengan unit penyediaan kebutuhan listrik serta unit pengolahan limbah dengan total karyawan 236 orang. Hasil analisis ekonomi pabrik pembuatan bioetanol dari tongkol jagung diperoleh Fixed Capital Investment (FCI) Rp 145.490.671.534,56 dan Working Capital Investment (WCI) Rp 36.372.667.883,64. Adapun persen Return on Investment (ROI) 35,28%,Internal Rate of Return (IRR) 31% dengan Pay Out Time (POT) yaitu 2 tahun dan Break Even Point (BEP) sebesar 57,36 % Berdasarkan hasil perhitungan analisis ekonomi dapat disimpulkan bahwa pabrik ini layak untuk didirikan. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Restin, Restin (2021) Proses Ekstraksi Pektin Dari Daun Kelor (Moringa Oleifera). Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Rezky, Ramadhani (2021) Efektivitas Asam Sitrat (Citric Acid) Dalam Penurunan Kadar Timbal (Pb) Pada Biji Kakao. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Riskawati, Riskawati (2021) Pembuatan Pupuk Organik Cair Dari Tangkai Daun Kelor Dan Bonggol Pisang. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Riskayanti, Riskayanti and Ramadhana R., Nur Amaliah (2021) Karakterisasi Senyawa Polifenol Dan Uji Aktivitas Antioksidan Pada Ekstrak Kasumba Turate (Carthamus tinctorius L). Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Riskayanti, Riskayanti and Ramadhana R., Nur Amaliah (2021) Karakterisasi Senyawa Polifenol Dan Uji Aktivitas Antioksidan Pada Ekstrak Kasumba Turate (Carthamus tinctorius L). Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Syifa, Badriyyah (2021) Pra Rancangan Pabrik High Fructose Syrup (Hfs) Kapasitas 40.000 Ton/Tahun Berbahan Baku Tepung Tapioka. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Utami, Nurul Wahyu and Sahari, Zhalzhalbilah Dwi (2021) Perancangan Pabrik Sirup Glukosa Dengan Proses Hidrolisis Enzim Kapasitas 85.000 Ton/Tahu. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Utami, Nurul Wahyu and Sahari, Zhalzhalbilah Dwi (2021) Perancangan Pabrik Sirup Glukosa Dengan Proses Hidrolisis Enzim Kapasitas 85.000 Ton/Tahun. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Widya Awighna, Bayu Prana (2021) Pra Rancangan Pabrik Bioetanol Kapasitas 8000 Ton/Tahun Dari Kulit Kakao (Theobroma Cacao). Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Wirind, Azhuri (2021) Pembuatan Plastik Biodegradabel Dari Umbi Uwi Dengan Penguat Pulp Selulosa. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Wulandari, Nur Annisa (2021) Pra Rancangan Pabrik Methyl Ester Dari Minyak Kelapa Sawit Mentah (Cpo) Kapasitas 67.000 Ton/Tahun. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.