I

Ilmiani, Rusdin and Sry, Hardianti (2017) Proses Pengembangan Dan Evaluasi Sifat Fisikokimia Coklat Oles Fungsional. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

M

Maharani, Rahmat and Trilis, Oktaviani (2017) Pengaruh Jenis Pemlastis Pada Pembuatan Plastik Biodegradable Dari Pati Umbi Uwi (Dioscorea Alata). Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Mas'ud, Fajriyati (2017) MINYAK BEKATUL PADI: KANDUNGAN GAMMA ORYZANOL, VITAMIN E, DAN POTENSINYA SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL. In: SEMINAR NASIONAL HASIL PENELITIAN 2017, 7-8 November 2017, Makassar.

Mas'ud, Fajriyati and Mahendradatta, Meta and Laga, Amran and Zainal, Zainal (2017) Optimization of mango seed kernel oil extraction using response surface methodology. Oilseeds & fats Crops and Lipids, 24 (5): 4. pp. 2-7. ISSN 2272-6977

Mas'ud, Fajriyati and Mahendradatta, Meta and Laga, Amran and Zainal, Zainal (2017) Optimization of mango seed kernel oil extraction using response surface methodology. Oilseeds & fats Crops and Lipids Journal, 24 (5): 4. pp. 2-7. ISSN 2272-6977 - eISSN: 2257-6614

Mas'ud, Fajriyati and Puspitasari, Puspitasari (2017) Studi Pendahuluan Ekstraksi Bertingkat Minyak Biji Mangga Arumanis (Mangifera Indica) Menggunalan Pelarut N-Heksan dan Etanol. JURNAL INTEK, 4 (1): 6. pp. 42-48. ISSN 2339-0700

Muh. Nur Alamsyah, Shahib Thaha and Nurlianti. A, Nurlianti. A (2017) Pembuatan Biogas Dari Limbah Ikan Dengan Ko-Substrat Isi Rumen Sapi Dan EM4 Menggunakan Biodigester. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

N

Nurlina, Nurlina and Zuhriah, As’ad (2017) Penentuan Kehilangan Minyak Total Pada Ptpn Xiv Unit Usaha Pabrik Kelapa Sawit Luwu. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

P

Paramita, Vilia Darma and Piccolo, Jordan D. Lo and Kasapis, Stefan (2017) Effect of co-solute concentration on the diffusion of linoleic acid from whey protein matrices. Food Hydrocolloids, 70. pp. 277-285. ISSN 0268-005X

Putri Erna, Saing and Septiani, Septiani (2017) Proses Pembuatan Asap Cair Dari Limbah Organik Padat Dengan Metode Pirolisis Dan Pemanfaatannya Pada Pengawetan Makanan. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

S

Samsidar, Samsidar and Putri Nurul, Wahdaniyah (2017) Pengaruh Tekanan Screw Press Terhadap Kehilangan Minyak Di Pt. Perkebunan Nusantara Xiv Unit Usaha Pks Luwu. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Sitti, Nurintan and Winda, Vulcania (2017) Pelapisan (Coating) Larutan Kitosan Dan Minyak Essensial Untuk Meningkatkan Umur Simpan Daging Olahan. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

T

Todingbua', Abigael and Mas'ud, Fajriyati and Sri, Indriati (2017) PRODUKSI MARGARIN DARI MINYAK BIJI MANGGA SERTA ANALISIS SIFAT FISIKO KIMIANYA. In: SEMINAR NASIONAL HASIL PENELITIAN 2017, 7-8 November 2017, Makassar.