A

ADITYA N, A. SYAEFUL (2013) Pembuatan Minyak Kelapa Menggunakan Enzim Papain Dari Sari Buah Pepaya Muda. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Aditya N., A. Syaeful (2013) Pembuatan Minyak Kelapa Menggunakan Enzim Papain Dari Sari Buah Pepaya Muda. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Asniati, Asniati (2013) Rancang Bangun Alat Pencucian Surimi. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

B

Basri, Fitriani (2013) Pengembangan Produk Health Food Polifenol Dari Biji Kakao ( Theobroma Cocoa ). Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Burhanudin, Ermi Yati Kartini (2013) Peningkatan Kualitas Mie Kering Dengan Penambahan Tepung Wortel. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

H

Habibuddin, Nur Hayyuni (2013) Pemanfaatan Rumput Laut Eucheuma Cottonii, Eucheuma Spinosum Dan Carragenan Sebagai Penstabil Pada Pembuatan Es Putar. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Hardiyanti, Hardiyanti (2013) Fortifikasi Rumput Laut Eucheuma cottonii (Semi Refined Carrageenan) pada Pembuatan Nugget Tahu. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Hinayah, Hinayah (2013) Proses Pembuatan dan Analisis Mutu Cocoa Powder dan Cocoa Butter pada Pt Mars Indonesia. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

L

Lolo Buntu, Liberthin (2013) Peningkatan Mutu Biji Kakao Kering Dari Petani Melalui Fermentasi. Diploma thesis, Polteknik Negeri Ujung Pandnag.

M

Marsuki, St.Rahmawati (2013) Pemanfaatan Rumput Laut Eucheuma Cottonii, Eucheuma Spinosum Dan Carragenan Sebagai Penstabil Pada Pembuatan Es Putar. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Mayang Sari, Munjiyah (2013) Peningkatan Kualitas Mie Kering Dengan Penambahan Tepung Wortel. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Meika, Meika (2013) Pengembangan Produk Makanan Kesehatan (Health Food) Polifenol Dari Biji Kakao (Theobroma cocoa). Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

R

Rusdi, Rusdi (2013) Pembuatan Minyak Kelapa Menggunakan Enzim Papain Dari Sari Buah Pepaya Muda. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

S

Salim, Emil (2013) Fortifikasi Rumput Laut Eucheuma cottonii (Semi Refined Carrageenan) pada Pembuatan Nugget Tahu. Diploma thesis, Polteknik Negeri Ujung Pandnag.

Sombo, Herlina (2013) Rancang Bangun Alat Pencucian Surimi. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.

Sunardianto, Sunardianto (2013) Proses Pembuatan dan Analisis Mutu Cocoa Powder dan Cocoa Butter pada Pt Mars Indonesia. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.