Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui rancangan manajemen risiko pada PT Toarco Jaya dengan menggunakan metode COSO (Commite of Sponsoring Organizations of the Treadway Commission) Enterprise Risk Management. PT Toarco Jaya belum memiliki manajemen risiko yang menerapkan COSO ERM sehingga perusahaan belum maksimal dalam mengatasi masalah yang terjadi seperti cuaca tidak menentu, kenaikan harga bahan baku, dan kekurangan container. Melalui ERM, perusahaan dapat meminimalisir berbagai risiko dan membantu perusahaan mengetahui bagaimana cara memperlakukan risiko-risiko yang akan perusahaan hadapi.
Penelitian ini menggunakan penelitian deskriptif dengan pendekatan kualitatif dengan sumber data yang menggunakan teknik wawancara dengan penanggung jawab dari masing-masing departemen pada PT Toarco Jaya yaitu departemen penjualan, departemen pembelian, departemen pengolahan, departemen perkebunan serta departemen akuntansi dan keuangan. Teknik analisis data yang digunakan adalah teknik analisis data menggunakan model kerangka kerja COSO ERM.
Perancangan manajemen risiko model kerangka kerja COSO ERM dengan pendekatan kualitatif menghasilkan 20 risiko teridentifikasi yang mungkin terjadi pada PT Toarco Jaya yang terdiri dari empat belas risiko dengan level risiko tinggi, lima risiko dengan level risiko sedang dan satu risiko dengan level risiko rendah. Setelah adanya mitigasi yang disarankan maka semua risiko yang sebelumnya berada dilevel risiko tinggi dan risiko sedang telah mengalami penurunan menjadi level risiko rendah.