Persaingan bisnis di era ini sangat ketat, perusahaan produksi harus mampu bersaing dengan memberikan produk yang terbaik agar konsumen merasa puas dengan barang yang berkualitas. Perusahaan produksi membutuhkan bahan baku sebagai bahan utama untuk menghasilkan suatu barang. Perusahaan harus mempunyai strategi yang tepat untuk menjaga perusahaannya tetap berkembang. Persediaan bahan baku yang optimal merupakan faktor penting dalam proses kelancaran pada suatu perusahaan.
Kegiatan ini dilakukan pada Toko Amaryllis_Hijab Parepare karena perusahaan tersebut tidak menerapkan metode apapun dalam mengendalikan persediaan bahan baku diperusahaannya. Hal ini, menyebabkan terjadinya penumpukan bahan baku kain di gudang pada saat melakukan pemesanan bahan baku. Ada tujuh jenis kain yang diproduksi yaitu polly cotton, diamond crepe, crincle, dobby, voal, babydoll, cradenza silk. Tujuan kegiatan ini untuk menghitung Economic Order Quantity sebagai pengendalian persediaan bahan baku yang optimal pada Toko Amaryllis_Hijab Parepare. Bahan baku ini dapat dikendalikan dengan menggunakan metode tertentu, salah satunya yaitu dengan metode Economic Order Quanity (EOQ). Economic Order Quantity merupakan suatu metode yang digunakan unuk mengoptimalkan pembelian bahan baku dan dapat mengurangi biaya persediaan sehingga efisiensi bahan baku perusahaan dapat berjalan dengan baik.
Berdasarkan dari hasil perhitungan biaya persediaan bahan baku didapatkan hasil perhitungan pemesanan bahan baku yang paling ekonomis setiap pemesanan bahan baku kain sebanyak 86.887 meter per 8 kali pemesanan. Selain dari hasil perhitungan biaya persediaan bahan baku, terdapat juga hasil perhitungan safety stock tingkat persediaan pengaman untuk memperlancar proses produksi yaitu sebanyak 86.626 meter, dan hasil perhitungan reorder point bahan baku dilakukan pemesanan kembali saat persediaan sebanyak 100.149 meter.
Teknik pengumpulan data pada kegiatan ini yaitu wawancara secara langsung kepada pemilik/owner untuk mendapatkan data pembelian dan pemakaian bahan baku tahun 2019 pada Toko Amaryllis_Hijab Parepare dan analisis dokumen yang berisi data pembelian dan pemakaian bahan baku tahun 2019 dan keterangan yang dapat menunjang analasis dalam kegiatan. Metode yang digunakan dalam teknik analisis data yaitu metode kuantitatif yaitu metode untuk mencari dan mengumpulkan data yang dapat diukur dengan presentasi atau angka.