Nurwahyuni Sangga, Pembuatan Bioetanol dari Tandan Kosong Kelapa Sawit. (Pembimbing: Joice Manga, S.T., MT dan Ridhawati, S.T., MT).
Buah kelapa sawit selama ini banyak digunakan hanya sebagai bahan baku untuk pembuatan minyak goreng, sedangkan tandan kosongnya hanya dianggap sebagai limbah yang belum dimanfaatkan secara optimal. Tandan kosong kelapa sawit diketahui memiliki kandungan selulosa yang cukup tinggi (45,95%) dan dapat dimanfaatkan sebagai salah satu bahan penghasil etanol. Berdasarkan pertimbangan ini tandan kosong kelapa sawit dapat diolah menjadi bioetanol sebagai sumber energi terbaharukan. Penelitian ini secara umum bertujuan mengetahui pengaruh penggunaan katalis H2SO4 dan HCl pada proses hidrolisis, mengetahui kondisi terbaik waktu fermentasi dan menentukan kadar etanol setelah proses fermentasi.
Penelitian ini melalui beberapa tahap yaitu: persiapan bahan baku, delignifikasi, hidrolisis, fermentasi dan analisis kadar bioetanol. Proses hidrolisis dilakukan dengan menggunakan HCl dan H2SO4 pada konsentrasi 0.5% dan 1%. Hidrolisis dengan menggunakan H2SO4 lebih baik dalam meningkatkan persen gula pereduksi dibandingkan dengan menggunakan HCl, sehingga hidrolisis dengan H2SO4 dilanjutkan dengan menaikkan konsentrasi H2SO4 menjadi 1,5% dan 2%.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kadar gula tertinggi diperoleh dengan hidrolisis menggunakan H2SO4 2% sebesar 1,4736% dengan waktu fermentasi terbaik selama 8 hari dan kadar etanol yang diperoleh setelah fermentasi menggunakan Saccaromeyces cereviceae adalah 8,8%.