(Penulis, Fitriyani/361 07 017 dan Sunarti/361 07 027), Keripik Tahu Aneka Rasa Wirausaha Baru Bagi Mahasiswa, Makassar, (Pembimbing 1: Nurniah, S.E., M.SA., Ak, Pembimbing 2: Mansur, S.Si., M.Si.).
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen dengan menggunakan metode deskriptif kuantitatif, yang bertujuan untuk mengetahui tingkat keuntungan dan peluang usaha dari rencana usaha keripik tahu aneka rasa untuk dijadikan sebagai lapangan kerja baru. Teknik pengumpulan data yang dilakukan yaitu, wawancara dan observasi.
Komponen yang digunakan dalam penelitian ini adalah aspek keuangan dan aspek pemasaran. Startegi pemasaran yang digunakan, yaitu strategi product, price, place, promotion. Hasil penelitian menunjukkan, untuk produksi selama 1 tahun atau 10.200 unit keripik tahu maka titik impas (BEP) unit dapat dicapai pada jumlah produksi 2.874 unit dan BEP rupiah dicapai ketika perusahaan menghasilkan pendapatan sebesar Rp 14.368.260,00. Dengan harga pokok produksi sebasar Rp 4.347 perunit, ditetapkan harga jual untuk tingkat pengecer sebesar Rp 4.700 perunit dan tingkat konsumen Rp 5.000 perunit. Laba usaha yang dihasilkan sebesar Rp 6.662.667,00.
Usaha ini memberikan keuntungan yang cukup besar serta mampu menggaji karyawan, sehingga usaha tersebut memiliki peluang bisnis yang baik untuk dapat dijadikan lapangan pekerjaan baru. Dengan demikian mahasiswa dapat berwirausaha dengan menjalankan usaha tersebut guna memperkecil tingkat pengangguran di Indonesia.
Saran yang diberikan penulis adalah, mengingat hasil penelitian usaha baru keripik tahu aneka rasa menguntungkan (profitable), dalam hal pengembalian dana awal (BEP) cepat dan juga meningkatkan kesejahteraan pihak-pihak yang terkait dalam usaha ini maka hendaknya pihak pemerintah ataupun investor mendukung dan memberikan bantuan.