ABSTRAK
Fatma Sari, “Penerapan Metode Economic Order Quantity sebagai Alat Pengendalian Bahan Baku Kemasan Pada UD Ira Serba Usaha Ulaweng Kab. Bone” (Pembimbing I: Dr. Tawakkal, S.E.,M.Si.,Ak., dan Pembimbing II: Irmawati, S.Pd.,M.Pd).
Penelitian ini dilakukan untuk menghitung jumlah pemesanan optimal setiap kali pesan dengan menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ) pada UD Ira Serba Usaha Ulaweng Kab. Bone yang merupakan salah satu perusahaan manufaktur yaitu memproduksi berbagai jenis kripik, seperti kripik sukun, nangka, pisang dan salak dengan menggunakan kemasan aluminium foil.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif. Dalam pengumpulan data peneliti menggunakan metode wawancara (observasi dan interview), dan studi kepustakaan dengan membaca membaca literatur-literatur yang berhubungan dengan penelitian ini.
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pesanan persediaan bahan baku kemasan yang paling optimal dalam satu tahun yaitu sebanyak dua kali pemesanan bahan baku atau dengan kata lain tiap 150 hari. UD Ira Serba Usaha melakukan pemesanan bahan baku kemasan dengan kuantitas tiap kali pesan sebanyak 81 kg pada saat persediaan tersisa 12 kg dan persediaan pengaman sebanyak 8 kg dengan tenggang waktu 7 hari. Dengan menggunakan metode EOQ, maka perusahaan dapat menghemat biaya persediaan sebesar Rp468.125.