Anna, Nur and Jumrah, Jumrah (2022) Prarancangan Pabrik Pembuatan Nori Dari Rumput Laut Gracilaria Sp. Berkapasitas 65.000 Ton/Tahun. Diploma thesis, Politeknik Negeri Ujung Pandang.
PRARANCANGAN PABRIK PEMBUATAN NORI ....pdf - Published Version
Restricted to Registered users only
Download (2MB)
Abstract
Prarancangan Pabrik Pembuatan Nori dari Rumput Laut Gracilaria Sp. kapasitas 65.000 ton/tahun, menggunkan bahan baku dari rumput laut. Pabrik ini direncanakan akan dibangun di Kabupaten Takalar, Sulawesi Selatan yang merupakan salah satu daerah penghasil rumput laut.
Proses pembuatan nori diperoleh dari proses pencucian pertama, perendaman, pencucian kedua, selanjutnya penghancuran dan pencampuran rumput laut dengan air hingga menjadi bubur, lalu proses pencetakan nori berbentuk lembaran-lembaran tipis, kemudian dipres dan pengeringan.
Bentuk perusahaan adalah Peseroan Terbatas (PT) dengan sistem organisasi karyawan shift dan non shift yan mempekerjakan 175 karyawan dan beroperasi selama 24 jam per hari dengan 330 hari kerja pertahun, sisanya adalah perbaikan apabila terjadi kerusakan-kerusakan didalam pabrik. Dari segi ekonomis prarancanagan pabrik pembuatan nori dari rumput laut ini cukup menguntungkan dengan pertimbangan hal-hal sebagai berikut
• Investasi total : Rp 544.630.420.690
• Total Production Cost (TPC) : Rp 2.678.764.146.544
• Hasil penjualan : Rp 2.771.166.666.667
• BEP : 41%
• POT : 1 tahun
Berdasarkan hal tersebut maka Prarancangan Pabrik Pembuatan Nori dari Rumput Laut Gracilaria Sp. ini cukup layak dan dapat dilanjutkan ketahap prarancangan sesuai prosedur yang telah direncanakan.
Item Type: | Thesis (Diploma) |
---|---|
Subjects: | T Technology > TP Chemical technology |
Divisions: | Jurusan Kimia > D4 Teknologi Kimia Industri |
Depositing User: | Unnamed user with username 197103102001121001 |
Date Deposited: | 14 Sep 2023 06:54 |
Last Modified: | 14 Sep 2023 06:54 |
URI: | https://repository.poliupg.ac.id/id/eprint/5468 |