Penelitian mengenai teori kendala dalam menurunkan biaya produksi. Rumusan masalah yang diambil adalah tentang bagaimana analisis pendekatan TOC dalam menghasilkan Manufacturing Efficiency Cycle (MCE) dan berapakah dampak yang dihasilkan dalam menurunkan biaya produksi. Penelitian dilakukan di Pabrik Gula Takalar. Penelitian ini mencakup jenis penelitian kualitatif dan kuantitatif. Metode penelitian adalah metode deskriptif.
Setelah dilakukan analisa mendalam, hasil penelitian menunjukkan: 1) Theory of Constraints belum diterapkan diperusahaan sehingga biaya produksi masih tinggi, 2) Peneliti menggunakan MCE dalam penghapusan biaya yang tidak bernilai tambah dan hasilnya menunjukkan bahwa MCE yang diperoleh sebesar 0.96 atau mendekati angka satu, 3) Dengan pendekatan TOC berdasarkan rumus yang digunakan dapat menghapuskan biaya yang tidak bernilai tambah sebesar Rp.2.335.826.210.