Kegiatan ini bertujuan untuk menyusun anggaran penjualan dan anggaran produksi pada Evely Cake & Bakery untuk bulan Januari sampai Desember tahun 2020. Dalam kegiatan ini hanya mengambil sampel pada tiga produk yang dijual di Evely Cake & Bakery. Data yang digunakan adalah data historis penjualan dan produksi pada bulan Januari sampai Desember tahun 2019. Teknik yang digunakan penulis untuk memperoleh data yang dibutuhkan adalah analisis dokumen. Tipe yang digunakan dalam kegiatan ini adalah kegiatan lapangan (Field Research). Dalam kegiatan ini metode yang digunakan adalah metode deskriptif kuantitatif, yaitu metode analisis dengan mengolah data yang tersedia sebagai dasar untuk melakukan penyusunan anggaran penjualan dan anggaran produksi. Anggaran penjualan disusun menggunakan metode Least Square dan anggaran produksi menggunakan stabilitas persediaan.
Berdasarkan hasil dan deskripsi kegiatan, peramalan penjualan pada tiga produk semuanya mengalami kenaikan untuk bulan Januari 2020 sampai Desember tahun 2021. Peramalan penjualan yang meningkat diikuti dengan anggaran penjualan yang juga meningkat untuk setiap bulannya. Sementara itu, hasil penyusunan anggaran produksi juga menunjukkan peningkatan untuk bulan Januari 2020 sampai Desember tahun 2021. Hal ini menunjukkan bahwa setelah melakukan penyusunan anggaran penjualan dan anggaran produksi, maka jumlah produk yang tersisa dan tidak terjual dapat diminimalisir dibandingkan sebelum melakukan penyusunan anggaran penjualan dan anggaran produksi