“Pengembangan Desain Mesin Pengupas Sabut Kelapa”, Makassar, (Muhajir
Misbahuddin, Muh Syaifullah H Abubakar, Ahmad Zubair Sultan, S.T., M.T.,
Ph.D dan Arthur Halik R., S.ST., M.T.).
Pengupasan Sabut kelapa merupakan tahap awal dari proses pengolahan
kopra yang paling banyak menghabiskan waktu. Cara penggupasan dapat
digolongkan dalam dua macam yaitu secara tradisional dan mekanis. Secara
tradisional panen mempunyai kelemahan dalam kebutuhan tenaga kerja yang
banyak serta kapasitas kerja yang rendah sedangkan secara mekanis harga mesin
panen yang mahal serta kondisi lahan pertanian di Indonesia yang bergelombang
belum memungkinkan digunakannya mesin pemanen mekanis.
Tujuan pembuatan mesin pengupas adalah meningkatkan kapasitas
produksi pengupasan sabut kelapa yang dapat beroperasi dengan keamaan yang
lebih baik sesuai dengan kondisi yang ada diindonesia. Pada pengujian
dilapangan, mesin pengupas sabut kelapa unjuk kerja yang baik, dimana mata
pisau mampu mengupas sabut kelapa dengan baik dan cepat.