Tempe merupakan makanan khas masyarakat Indonesia sebagai lauk pauk dan
makanan ringan yang mengandung gizi dan protein yang cukup tinggi. Sementara itu,
dalam pengolahan makanan tempe khususnya gorengan untuk proses pemotongan
tempe masih mengandalkan cara manual dengan tenaga manusia menggunakan pisau
belum efisien dan ketebalan potongan yang masih tidak sama. Maka dari itu kami
membuat mesin pemotong tempe ini adalah untuk mendapatkan hasil pemotongan
yang seragam. Proses pembuatan dan juga hasil uji alat didapatkan rata- rata tebal
pemotongan tempe adalah 2,93 mm.