Persaingan bisnis food and baverage di Makassar membuat PT Yappay Jaya Indonesia menghadapi kendala berupa variasi produk terbatas, promosi digital yang belum maksimal, harga yang belum kompetitif, serta lokasi tempat penjualan yang masih terbatas. Kondisi ini menuntut perusahaan untuk menyusun strategi pemasaran yang tepat agar dapat meningkatkan daya saing di pasar lokal.
Penelitian ini menggunakan tipe kualitatif dengan teknik purposive sampling. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Pihak internal (direktur, kepala pemasaran, kepala produksi, kepala promosi) dan pihak eksternal berupa konsumen lokal. Dari populasi tersebut, sampel dipilih secara purposive, yaitu manajemen perusahaan yang berhubungan langsung dengan strategi pemasaran serta beberapa konsumen yang pernah membeli produk PT Yappay Jaya Indonesia.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa PT Yappay Jaya Indonesia unggul dalam kualitas produk yang baik dan harga yang terjangkau, namun masih memiliki kelemahan dalam inovasi produk, promosi digital, dan perluasan lokasi penjualan. Perusahaan memiliki peluang dari tren kuliner yang terus berkembang serta meningkatnya penggunaan media sosial, tetapi juga menghadapi ancaman dari banyaknya pesaing dan perubahan selera konsumen yang cepat.
Berdasarkan hasil analisis SWOT, posisi PT Yappay Jaya Indonesia berada pada Kuadran III, yang berarti memiliki kekuatan namun juga menghadapi ancaman eksternal. Oleh karena itu, strategi yang diterapkan adalah strategi ST (Strength–Threats), yaitu dengan memanfaatkan kekuatan yang dimiliki untuk menghadapi persaingan, melalui peningkatan kualitas produk, penguatan citra merek, dan menjaga loyalitas pelanggan agar tetap unggul di pasar lokal.