Plastik dapat menimbulkan pencemaran lingkungan karena sulit terurai. Oleh karena itu, diperlukan jenis plastik yang cepat terurai, seperti bioplastik. Kulit singkong dan alang-alang berpotensi sebagai bahan pembuatan bioplastik karena mengandung pati dan selulosa yang tinggi. Tujuan dari penelitian ini untuk menentukan rasio pati kulit singkong dan pulp alang-alang yang optimal dengan variasi penambahan sorbitol terhadap kualitas film bioplastik berdasarkan masa urai, kemudian menentukan karakteristik fisik dari film bioplastik dengan masa urai terbaik.
Penelitian ini diawali dengan pembuatan pati dari kulit singkong dan pulp dari alang-alang, selanjutnya membuat film bioplastik dengan mencampurkan pati kulit singkong dan pulp alang-alang dengan rasio (5:1, 5:2, 5:3, 5:4, 5:5)g dan variasi penambahan sorbitol sebanyak 5 dan 10 ml. Kualitas dari bioplastik diuji berdasarkan SNI 7818:2014.
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan dapat disimpulkan bahwa film bioplastik pada perbandingan pati kulit singkong dan pulp alang-alang (5:3)g dengan penambahan sorbitol 5 ml memenuhi SNI 7818:2014 kecuali pada uji kuat tarik dan kuat mulur.