Ayam broiler merupakan ternak yang memiliki daya tahan tubuh yang rentan terhadap lingkungan. Pemeliharaan ayam broiler dilakukan secara intensif karena mempunyai memiliki resiko kematian tinggi. Adapun upaya penanggulangannya dapat dilakukan dengan pemberian antibiotik sintetik, namun penggunaan antibiotik sintetik sudah tidak dikehendaki karena diketahui penggunaannya meninggalkan residu pada daging dan hati, sehingga tidak aman bagi konsumen. Salah satu alternatif yang bisa dilakukan agar konsumen aman dari residu antibiotik sintetik yaitu dengan penggunaan antibiotik alami dari tanaman herbal.
Penelitian ini bertujuan menentukan volume dan waktu pemberian antibiotik alami yang optimal terhadap nilai Indeks Performa (IP) ayam broiler. Proses penelitian dilakukan dengan tahapan sebagai berikut: pemberian antibiotik alami dengan dosis untuk sekat 1 0.05mL/40 mL air/ekor/hari, sekat 2 0.1mL/40 mL air/ekor/hari, sekat 3 0.15mL/40 mL air/ekor/hari, sekat 4 (pemberian antibiotik sintetik sebagai pembanding) dan dilakukan selama 35 hari dalam waktu pemberian yang tetap yaitu 24 jam. Hasil optimal dengan Indeks Performa (IP) terbaik yang di peroleh dari variabel perlakuan ke-1digunakan untuk dilanjutkan pada variabel perlakuan ke-2 yaitu waktu pemberian untuk sekat 1 diberikan sehari sekali, sekat 2 dua hari sekali, dan sekat 3 tiga hari sekali dengan dosis pemberian yang tetap yaitu 0.15mL/40 mL air/ekor/hari dilakukan selama 35 hari. Adapun parameter yang diamati adalah: (1) berat badan rata-rata, (2) pertambahan berat badan, (3) konsumsi pakan, (4) konversi pakan, dan (5) jumlah ayam hidup. Dari data tersebut dihitung IP ayam broiler dan dari kedua variable tersebut akan dipeoleh dosis dan waktu pemberian antibiotik alami.

Berdasarkan hasil penelitian dari produk dihasilkan volume pemberian antibiotik herbal terbaik yakni pada pemberian 0.15mL/ekor atau setara dengan 4.2mL/28ekor dengan Indeks Performa 1089.87 selama 35 hari dimana pada pemberiannya mampu meningkatkan nilai IP ayam broiler hingga masa panen. Dari hasil optimal yang diperoleh pada percobaan variasi volume pemberian antibiotik herbal, percobaan dapat dilanjutkan dengan tujuan menentukan waktu optimal pemberian antibiotik herbal yakni diperoleh hasil terbaik pada pemberian sehari sekali untuk 28ekor dengan Indeks Performa 1134.89 selama 35 hari.
Kata kunci : Antibiotik Herbal, Antibiotik Sintetik ,Ayam Broiler, Indeks