Penggunaan tungku biomassa tipe heat exchanger dalam proses pengeringan hasil pertanian merupakan solusi yang efisien dan ramah lingkungan. Biomassa, sebagai sumber energi terbarukan, menyediakan alternatif yang lebih hemat biaya dibandingkan bahan bakar fosil. Sistem heat exchanger digunakan untuk memisahkan aliran gas pembakaran dan udara pengering, sehingga mencegah kontaminasi hasil pertanian dan menjaga kualitas produk. Dalam penelitian ini, tungku biomassa tipe heat exchanger dirancang dan dioptimalkan untuk proses pengeringan hasil pertanian. Hasil uji coba menunjukkan bahwa suhu udara pengering yang dihasilkan mencapai 40-80°C, dengan berbagai macam biomassa yang dipakai seperti Sekam Padi,Tongkol Jagung dan Limbah Kayu.
Sistem ini berhasil mempercepat proses pengeringan hingga 50% dibandingkan metode pengeringan alami, serta mengurangi emisi gas buang berbahaya. Selain itu, penggunaan biomassa sebagai bahan bakar mengurangi ketergantungan pada energi fosil, meningkatkan keberlanjutan, dan menurunkan biaya operasional. Dengan demikian, teknologi tungku biomassa tipe heat exchanger memiliki potensi besar untuk diterapkan dalam industri pertanian, khususnya dalam pengolahan pasca-panen untuk menjaga kualitas dan meningkatkan nilai ekonomi produk.