Laporan ini bertujuan untuk : (1) Mengetahui rancangan alat pengupas dan pemotong kentang , (2) Mampu menetukan bahan alat pengupas dan pemotong kentang yang aman, (3) Mampu merancang mekanisme pengupas dan pemotongan kentang yang mudah digunakan. Konsep perancangan alat pengupas dan pemotong kentang ini mengacu pada konsep proses perancangan umumnya yaitu dengan beberapa tahapan antara lain kebutuhan, definisi proyek, proyek dan penyusunan spesifikasi teknis produk, perencanaan konsep alat, perancangan alat. Proses selanjutnya yaitu menganalisis kebutuhan, memperhatikan pertimbangan perencanaan, dan memperhatikan pula tuntutan perancangan. Hasil dari perancangan mesin pengupas dan pemotong kentang yang dilakukan yaitu didapatkan hasil: (1) rancangan dari alat pengupas dan pemotong kentang yang memiliki ukuran minimalis yakni 420 mm x 100 mm x 120 mm; (2) bahan yang digunakan untuk kerangka alat adalah Tripleks; (3) mekanisme pemotongan dan pengupas kentang pada alat ini secara otomatis.
Kata Kunci : Arduino Uno, Motor Stepper, LCD, dan Push Button.