Perancangan pabrik sirup glukosa dari pati singkong dimaksudkan untuk memanfaatkan sumber daya hasil alam, di mana singkong merupakan salah satu tanaman pangan yang memiliki nilai ekonomis yang sangat tinggi, dapat dimanfaatkan sebagai salah satu usaha seperti bahan tambahan atau bahan pembantu pada produk-produk industri makanan dan minuman serta industri-industri lainnya.
Pabrik sirup glukosa direncanakan akan didirikan pada tahun 2027 di Kab. Gowa, Kec. Bontomarannu, Sulawesi Selatan dengan kapasitas 20.000 ton/tahun yang beroperasi selama 330 hari. Proses pembuatan sirup glukosa dilakukan dengan beberapa tahap pengolahan yaitu: Pencucian, Penghalusan, penyaringan, pemisahan, hidrolisis, pendinginan, penyaringan, dan pemekatan.
Bentuk Perusahaan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan bentuk organisasi type garis dengan total tenaga kerja 123 orang. Sistem kerja karyawan bedasarkan pembagian menurut jam kerja yang terdiri dari shift dan nonshift.
Hasil perhitungan analisa ekonomi menunjukkan keuntungan setelah pajak sebesar Rp10.984.230.046,39/tahun Break Event Point (BEP) pada 30,68% dan POT 6 tahun. Analisis ekonomi menunjukkan bahwa pabrik sirup glukosa dengan kapasitas 20.000 ton/tahun layak (feasible) didirikan.