Kesalahan dalam perhitungan harga pokok produksi dapat mengakibatkan penentuan harga jual yang tidak akurat, sehingga menimbulkan penentuan harga jual yang terlalu tinggi atau terlalu rendah. Kegiatan ini bertujuan untuk menentukan harga pokok produksi pada IKM SIPURENNU di Kabupaten Sinjai.
Dalam kegiatan ini, data yang digunakan adalah data biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead pabrik meliputi biaya bahan penolong, biaya listrik, biaya penyusutan bangunan, biaya penyusutan peralatan pada bulan maret 2023. data tersebut diperoleh dengan teknik wawancara dan analisis dokumen, sedangkan analisis data dilakukan dengan metode deskriptif kuantitatif.
Berdasarkan hasil dan deskripsi, penentuan harga pokok produksi menggunakan metode harga pokok proses untuk satu bungkus kerupuk bantal adalah sebesar Rp7.775,2777. Harga pokok produksi lebih tinggi dari perhitungan perusahaan. Adapun biaya produksi yang terjadi pada bulan maret 2023 adalah sebesar Rp2.332.583,31. Selain itu, perhitungan yang dilakukan menggunakan harga pokok proses telah mencakup seluruh biaya yang dikeluarkan selama proses produksi berlangsung sehingga dari harga pokok produksi ini perusahaan dapat menentukan harga jual yang tepat.