Faturahman Fauzan /Rosdiana 2021. Rancang Bangun Sistem Pengering Efek Rumah Kaca dengan Metode Hybrid, Laporan Tugas Akhir, Program Studi Teknik Elektronika Jurusan Teknik Elektro Politeknik Negeri Ujung Pandang, Pembimbing: Sulaeman, S.T., M.T. dan Fitriaty Pangerang, S.T., M.T.

Tujuan penelitian ini adalah merancang alat pengering yang menggabungkan sistem efek rumah kaca yang memanfaatkan energi sinar matahari dan energi listrik, adapun manfaat penelitian ini adalah memudahkan masyarakat secara umum dalam melakukan proses pengeringan bahan pangan dengan konsep penghematan energi, mengefisienkan waktu pengeringan bahan pangan, serta menjaga higienitas bahan pangan selama proses pengeringan.

Sistem efek rumah kaca ini mengandalkan sinar matahari, energi panas dari sinar matahari tersebut diserap dan dijebak kedalam rumah kaca sehingga memungkinkan penghematan energi pada proses pengeringan yang tidak ada pada alat pengering pada umumnya. Selain mengandalkan sinar matahari sistem pengering ini juga dilengkapi dengan pemanas menggunakan sumber energi listrik. Pemanas ini dapat digunakan sebagai pengering apabila intensitas sinar matahari atau dalam proses pengeringan kondisi cuaca tidak menentu. Sistem pengering ini menggunakan dua metode dalam mengeringkan bahan pangan yakni dengan sistem efek rumah kaca dan pemanas, pengering jenis ini disebut dengan pengeringan metode hybrid.

Berdasarkan hasil pengujian alat yang telah dilakukan terbukti bahwa sampel ikan dapat kering dalam waktu 12 jam dan higienitas sampel dapat tetap terjaga dengan menggunakan alat pengering sistem efek rumah kaca dengan metode hybrid ini dibandingkan dengan metode pengeringan konvensional yang memerlukan waktu 2 hari pengeringan agar sampel dapat kering.