Mesin screw press kopra dengan sistem spiral adalah alat yang digunakan untuk mengeluarkan atau memisahkan minyak kelapa dari kopra dengan sistem spiral. Tujuan dari perancangan ini adalah untuk menghasilkan minyak dari kopra dengan alat berteknologi tepat guna berupa mesin screw press kopra dengan sistem spiral.
Tahapan penelitian yang dilakukan adalah pembuatan, perancangan, pengujian dan analisis dari data hasil pengujian. Metode penelitian yang dilakukan dengan pemilihan tempat dan waktu, alat dan bahan, prosedur dan langkah kerja, tahap perakitan dan proses pengujian. Adapun metode oengambilan data dilakukan dengan memberikan dua perlakuan berbeda kepada kopra yaitu kopra pertama akan dicacah kasar, kemudian kopra lainnya akan dicacah halus terlebih dahulu.
Kesimpulan dari penelitian ini yaitu proses untuk menghasilkan minyak kelapa dari kopra dengan aplikasi teknologi tepat guna sudah berhasil dilakukan karena mesin screw press ini sudah mengeluarkan hasil yang konsisten walaupun volume yang dihasilkan beragam mulai dari 88 gram sampai 91 gram. Kopra yang telah di cacah halus lebih banyak menghasilkan minyak kopra dibandingkan dengan kopra yang hanya di cacah kasar.
Kata Kunci : Kopra, Mesin Screw Press