Dalam meningkatkan hasil perdagangan terutama dalam penjualan ikan, yang penanganan dagingnya sering dimanfaatkan untuk diolah menjadi suatu jenis makanan, khususnya dalam pembuatan abon merupakan hal yang sangat penting untuk diperhatikan. Hal ini untuk mengefisiensikan waktu, tenaga dan untuk mencapai hasil produksi yang maksimal pada pembuatan abon ikan.
Untuk memisahkan minyak dari abon dengan menggunakan alat pres manual memerlukan waktu 30 menit untuk tiap 14 kg abon dan akan berkurang menjadi 9 kg abon yang telah dipres.
- Penggunaan alat pres manual sangat menguras tenaga dan waktu karena pemasangan komponen alat pres yang repot, membutuhkan tenaga dongkrak minimal 10 ton yang dipasang diatas alat pres, dan tiap selesai pengepresan diperlukan proses pengadukan (pengerukan) agar tidak mengeras.
dalam melakukan rancang bangun ini ada beberapa tujuan yang ingin dicapai, yaitu Untuk meningkatkan kapasitas produksi abon ikan,Untuk meningkatkan kualitas abon ikan.
Hasil rancang bangun ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi industri rumah tangga dalam hal sebagai Menigkatkan kapasitas produksi abon ikan dan Meningkatkan kualitas abon ikan.