Rancang Bangun Alat Pemotong Kue Ting-TingBerdasarkan hasil wawancara kami dengan salah satu industri pembuatan kue ting-ting kacang yang berada di daerah Minasa upa, diperoleh informasi bahwa hasil produksi per hari adalah sekitar 200 box dimana dalam setiap box tersebut terdapat 8 buah kue ting-ting yang telah dipotong-potong menjadi bentuk persegi maupun bentuk persegi panjang.
Jadi jumlah kue ting-ting kacang yang dihasilkan per harinya adalah sekitar 1600 buah. Komposisi bahan yang digunakan dalam sekali penuangan kedalam cetakan yaitu gula sebanyak 3 cangkir dan kacang sebanyak 5 cangkir. Cangkir yang digunakan disini adalah cangkir yang pada umumnya dipakai orang-orang untuk menyuguhkan minuman kepada tamu yang datang bertamu. Kue ting-ting kacang ini dapat bertahan hingga kurang lebih 6 bulan lamanya, dan untuk masalah harga yang dipatok oleh produsen adalah 10 ribu/box.
Proses pemotongan yang dilakukan oleh industri rumah tangga ini masih menggunakan cara sederhana yaitu dengan menggunakan pisau dan penggaris. Kekurangan yang nampak pada proses ini adalah hasil pemotongan yang tidak lurus sehingga menjadi tidak serasi. Kekurangan lainnya adalah kue mengeras apabila pemotongan terlambat.
Berdasarkan permasalahan di atas, kami akan merancang dan membuat alat pemotong kue ting-ting kacang. Alat pemotong ini diharapkan dengan sekali proses
pemotongan kue ting-ting kacang sudah terbentuk sesuai hasil yang diinginkan, dan juga dilengkapi dengan cetakan sehingga hasil pemotongan lebih rapi