Buah Durian Merupakan Salah Satu Buah Yang Banyak Diminati Oleh Masyarakat Di Indonesia, Khususya Di Kab. Sinjai.
Berdasarkan Hasil Wawancara Diketahui Bahwa Produksi Pembelah Buah Durian Dengan Cara Manual Masih Dianggap Kurang Yaitu 45 Buah Per 30 Menit. Oleh Karena Itu, Dilakukan Pembuatan Alat Pembelah Durian Dengan Sistem Tekan. Tujuanya Ialah Untuk Meningkatkan Produksi Pembelah Durian Dan Membantu Masyarakat Dalam Membelah Durian, Khususnya Yang Bergerak Dalam Bidang Pengolahan Buah Durian Menjadi Dodol, Kegiatan Ini Dilakukan Di Bengkel Las Politeknik Negeri Ujung Pandang.
Kegiatan Ini Diawali Dengan Perancangan, Pembuatan, Dan Perakitan. Hasil Perancangan Alat Pembelah Durian Dengan Sistem Tekan Dengan Dimensi Panjang 400 Mm, Lebar 300 Mm Dan Tinggi 950 Mm. Langkah Selanjutnya Ialah Pengujian. Hasilnya Menunjukan Bahwa Alat Pembelah Buah Durian Ini Dapat Meningkatkan Produksi Pembelah Yaitu Dari 45 Buah / 30 Menit Menjadi 90 Buah / 30 Menit.
Dari Hasil Yang Diproleh Disimpulkan Bahwa Alat Pembelah Buah Durian Dengan Sistem Tekan Dapat Meningkatkan Produksi Pembelah Buah Durian. Hal Ini Sangat Bermanfaat Bagi Masyrakat, Khususnya Yang Bergerak Pada Industri Pengolah Buah Durian.