Jagung merupakan kebutuhan yang cukup penting bagi kehidupan manusia
dan merupakan komoditi tanaman pangan kedua setelah padi. Akhir-akhir ini
tanaman jagung semakin meningkat penggunaannya, sebab hampir seluruh bagian
tanaman dapat dimanfaatkan. Indonesia merupakan negara penghasil jagung
terbesar di kawasan Asia Tenggara, maka tidak berlebihan bila Indonesia
merancang swasembada jagung. Pada saat ini telah banyak digunakan alat
pemipil, mulai alat pemipil yang sederhana samapai yang modern. Adapun
kekurangan dari mesin yang sudah ada sebelumnya adalah hasil pemipilan masih
bercampur antara biji dan tongkolnya sehingga masih dibutuhkan penanganan
lebih lanjut. Berdarasarkan masalah di atas maka kami akan mengembangkan
desain mesin pemipil jagung yang sederhana yang dapat memisahkan biji jagung
dengan tongkolnya dengan judul penelitian “Pengembangan Desain Mesin
Pemipil Jagung Skala Industri Kecil Rumah Tangga”.
Adapun pengembangan desain dari mesin pemipil jagung ini di rancang
unruk meningkatkan kualitas dan kapasitas produksi hasil pemipilan.Komponen
dari alat ini terdiri dari Rangka Dasar, Penutup, Komponen Pemipil, Mata Pisau,
Poros Pemipil, Penghantar Jagung, Talang, Bantalan, Pulli, Corong Keluaran Biji,
Sabuk, Motor Bensin. Prinsip kerja dari mesin ini sangat mudah yaitu dengan
memasukka jagung kedalam mesin kemudian biji jagung akan dirontokkan oleh
pisau pemipil kemudian biji keluar dari corong keluaran biji dan tongkol keluar
dari corong yang berbeda.
Berdasarkan dari pengembangan desain mesin pemipil jagung ini maka
dapat disimpulkan bahwa pengembangan mesin pemipil ini mengalami
peningkatan dari segi kualitas dan kapasitas dari alat yang ada sebelumnya.
Kata Kunci : Jagung, Pengembangan Desain Mesin Pemipil Jagung, Komponen
alat, Kapasitas dan Kualitas.