Persaingan di industri perhotelan semakin ketat, sehingga manajemen perusahaan harus mampu mengelola seluruh potensi perusahaan dengan efektif dan efisien. Hotel Miranda Parepare memiliki berbagai aktivitas yang perlu dikelola dengan baik untuk menjalankan fungsinya dalam memberikan layanan kepada pelanggan. Penerapan activity based management (ABM) diharapkan dapat membantu perusahaan mencapai efisiensi biaya guna memperoleh keunggulan kompetitif. Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan activity based management di Hotel Miranda, Parepare, untuk mencapai efisiensi dalam biaya operasional.
Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif. Metode kualitatif diterapkan untuk menganalisis berbagai aktivitas dan biaya-biayanya yang terjadi di Hotel Miranda Parepare. Informasi dikumpulkan melalui observasi langsung, wawancara, dokumentasi, serta penyebaran kuesioner yang menggunakan indikator Ostrenga sebagai dasar evaluasi.
Hasil analisis pengurangan biaya di Hotel Miranda Parepare menunjukkan bahwa dengan mengidentifikasi aktivitas yang tidak memberikan nilai tambah (non-value added) meliputi administrasi housekeeping, inspeksi kamar, komunikasi antara divisi, dan manajemen F&B., terdapat peluang signifikan untuk menghemat biaya. Berdasarkan perhitungan, pengurangan aktivitas non-value added menghasilkan total penghematan sebesar Rp 23.387.185. Biaya yang sebelumnya mencapai Rp 1.036.684.427 dapat dikurangi menjadi Rp 1.013.297.242 setelah penerapan metode activity based management (ABM).