Kukiesyu merupakan salah satu Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di Makassar. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengembangan usaha dengan berdasarkan pada bauran pemasaran (marketing mix) 4P (product, price, place, dan promotion). Selain itu, penelitian ini juga bertujuan untuk merumuskan strategi pengembangan usaha berdasarkan kelemahan yang ditemukan dalam analisis bauran pemasaran tersebut.
Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif dan kuantitatif dengan menggunakan teknik wawancara dan kuesioner. Penelitian ini dilakukan dengan memberikan kuesioner kepada pelanggan untuk menganalisis aspek bauran pemasaran 4P serta melakukan wawancara kepada pelanggan dan owner untuk menilai pandangan secara komprehensif. Selanjutnya, dilakukan analisis terhadap aspek perencanaan pengembangan usaha yang terdiri atas investasi pengembangan usaha.
Hasil analisis menunjukkan bahwa Kukiesyu unggul pada aspek produk, namun masih perlu penguatan pada promosi dan distribusi. Strategi pengembangan diarahkan pada peningkatan kapasitas produksi serta perbaikan pemasaran digital. Analisis HPP, harga jual, dan BEP menunjukkan usaha ini layak dikembangkan dengan proyeksi pertumbuhan yang positif.