Pengeringan gabah merupakan tahap penting dalam proses pascapanen untuk menurunkan kadar air hingga standar penyimpanan yang direkomendasikan (13–14%) sesuai SNI 6128:2020. Metode konvensional yang masih banyak digunakan petani di Indonesia, seperti penjemuran di bawah sinar matahari, memiliki kelemahan seperti ketergantungan pada cuaca, risiko kontaminasi, dan durasi pengeringan yang lama.
Penelitian ini merancang dan membangun alat pengering gabah berbasis Pembangkit Listrik Tenaga Surya (PLTS) dengan sistem kontrol otomatis menggunakan Arduino Uno. Alat ini memanfaatkan energi dari panel surya 435 Wp yang disimpan dalam dua baterai 12V 100Ah, dilengkapi heater dan kipas DC yang diatur berdasarkan data suhu dan kelembapan dari sensor DHT22. Sistem dapat beroperasi dengan dua sumber daya, yaitu PLTS dan PLN, untuk menjaga kontinuitas pengeringan.
Penerapan alat pengering gabah berbasis PLTS ini diharapkan dapat meningkatkan efisiensi waktu, menjaga kualitas gabah, dan mengurangi ketergantungan petani terhadap penjemuran tradisional, sehingga mendukung produktivitas dan ketahanan pangan secara berkelanjutan.
Kata Kunci: Pengering Gabah, PLTS, Arduino Uno, Energi Surya