Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan biaya operasional pada Hotel Whiz Prime Hasanuddin Makassar dengan menggunakan metode target costing agar tingkat pencapaian laba menjadi lebih baik.
Penelitan ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif dengan desain studi kasus. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah metode observasi, wawancara, dan analisis dokumen. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah jumlah kamar tersedia untuk dijual, jumlah kamar yang terjual, total biaya operasional, profil perusahaan, dan standar operasional prosedur. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik deskriptif komparatif.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan target costing dapat mengoptimalkan biaya operasional dan meningkatkan keuntungan yang diinginkan untuk masing-masing jenis kamar pada Hotel Whiz Prime Hasanuddin Makassar sebesar 3,50%.